Главная тема

Главная тема 

90 лет в авангарде отрасли

Бизнес-газета «Наш регион — Дальний Восток» № 04 (134), апрель 2018

Озерновский рыбоконсервный завод № 55 вместе с рыбной промышленностью страны прошёл весь путь её развития. Сегодня это камчатское предприятие входит в число лучших рыбоперерабатывающих заводов России.

Богатая история — большие планы

Старейшее предприятие рыбной отрасли Камчатки Озерновский рыбоконсервный завод № 55 — юбиляр. Ровно 90 лет назад, в марте 1928 года, его первые сотрудники приступили к работе, выполняя решение Акционерного камчатского общества о развитии рыбоконсервного производства на Камчатке. Новый завод был построен к концу лета — работа шла параллельно с промыслом лососей и выпуском продукции. Так на западном побережье полуострова появился первый государственный рыбоконсервный завод.

Предприятие с биографией, вместившей 90 лет, — больше, чем только предприятие. Это живой организм, неразрывно связанный с историей Камчатки и сам вписавший в неё немало страниц. Это своего рода мастерская, опробовавшая все этапы развития рыбной промышленности и давшая ей ряд первоклассных специалистов. И конечно, это поле, на котором строятся сотни человеческих судеб — большинство работников здесь не однодневки. Они трудятся десятилетиями, служат примером для детей, становятся основателями семейных династий. Побывав в Озерновском и побеседовав с сотрудниками предприятия, невозможно не заметить, как искренне они любят свой завод, гордятся своим коллективом, его историей и успехами, в которых есть частица и их труда. Это дорогого стоит и по-настоящему соответствует популярной фразе о том, что главное богатство любого предприятия — люди.

Кстати, именно на этот факт прежде всего обратил внимание назначенный в 2001 году генеральным директором Озерновского РКЗ № 55 Сергей Барабанов. Время было непростое: после «лихих 1990-х» завод находился в удручающем состоянии. Здания и коммуникации требовали капитального ремонта, финансовая ситуация — критическая, в борьбе за выживание градообразующее предприятие скинуло с себя всю «социалку», оставив без поддержки жителей посёлка. «Но был и большой плюс, который я сразу отметил, — говорит Сергей Анатольевич. — Он оказался решающим в этих условиях. Это хороший коллектив». При его поддержке удалось воплотить в жизнь большие планы по модернизации предприятия. Серьёзные капиталовложения себя оправдали: выпуск продукции растёт с каждым годом, и спрос на неё всегда высок.

Реконструкция продолжается

— Сергей Анатольевич, что представляет собой Озерновский РКЗ № 55 сегодня и удалось ли достичь намеченного уровня развития производства к 90-летию предприятия?

— В настоящий момент это крупный и самостоятельный производственный комплекс с полным циклом переработки — от добычи сырца до выпуска рыбной муки из отходов. Основной рыбоконсервный цех расположен в здании площадью более 12 тысяч квадратных метров. Оно было введено в эксплуатацию в 2013 году. В нём мы постарались собрать лучшее оборудование от самых надёжных мировых производителей и настроить его под наши нужды.

Переработка рыбы, скажем, в Норвегии существенно отличается от того, с чем мы имеем дело на реке Озерной. Подходы дикого лосося всегда неравномерны. В период так называемого рунного хода, который длится всего дней десять, уловы могут достигать 1 000 тонн в сутки. А правило у нас одно на все времена: рыба не должна задерживаться, в переработку поступает свежее сырьё. Мы максимально автоматизировали все процессы, ушли от тяжёлого физического труда, и сегодня завод способен выпускать 350 тонн поштучно замороженной рыбы в сутки. В основном это наша фирменная озерновская нерка. В лососёвую путину выпускаем также мороженую в блоках горбушу, кету, гольца, солёную лососёвую икру. Весной — морскую рыбу донных видов: камбалу, корюшку, навагу, минтай, треску.

Наш рыбодобывающий флот состоит из малых рыболовных сейнеров, которые работают на промысле по полгода, и двух траулеров-морозильщиков. Они круглый год добывают и перерабатывают рыбу донно-пищевых видов в Беринговом и Охотском морях, и эта продукция тоже пользуется большим спросом как в России, так и за рубежом.

На предприятии есть лаборатория, контролирующая качество на каждом этапе, собственные электростанция, котельная, автопарк и ремонтная база, общежитие для рабочих. В 2015 году мы построили замечательную современную столовую. Содержим животноводческое хозяйство, которое обеспечивает завод и посёлок молоком, молочными продуктами и мясом.

Масштабная реконструкция продолжается, но уже можно говорить, что основной объём мы выполнили. Сейчас занимаемся возведением очистных сооружений нового поколения — очень дорогой и серьёзный проект стоимостью порядка трёх миллионов долларов. В России мы пока в числе первопроходцев-одиночек, готовых понести значительные расходы ради экологической безопасности окружающей среды. Планируем модернизацию жиромучного цеха — десять лет назад мы его обновили, но оборудование, которое тогда было передовым, уже уступает новинкам, «выжимающим» из рыбных отходов максимум жира и белка. При этом качественно очищаются сточные воды.

Строим ещё один холодильник. В планах — освоение более глубокой переработки продукции, запуск филейного цеха, производство стейков, балыков, копчёной и вяленой лососины в вакуумной упаковке.

— Будет ли возобновлено консервное производство?

— Признаюсь, это больной вопрос. Планы такие, безусловно, есть, и мы постоянно ищем пути их воплощения, но выпускать консервы на побережье крайне сложно и затратно. Проблемы с логистикой, дорогие электроэнергия и топливо высоко поднимут цену на камчатские консервы. Да и завлечь в нашу глубинку, далёкую от цивилизации, квалифицированных специалистов, способных работать на сложном современном консервном оборудовании, ох как непросто. Даже пресловутый длинный рубль сегодня не является решающим фактором. Молодые инженеры, вышедшие из вузов в крупных городах, привыкли к определённому уровню жизни, к разветвлённой инфраструктуре, и перспектива поселиться в Озерновском, чтобы развивать консервное дело, не кажется им привлекательной.

Гораздо целесообразнее было бы перенести это производство в центральные регионы страны или в Приморье, где условия лучше, где живёт основная часть нашего потенциального потребителя и есть специалисты. Тогда и цена продукта была бы доступной.

Сейчас государство готово наделять дополнительными ресурсами новые производства, открытые на побережье. Думаю, стоило бы учесть обстоятельства и опыт отраслевиков и проработать вопрос о переносе энергоёмких процессов в более благоприятные районы.

В любом случае, завод наш называется рыбоконсервный, и мы хотим, чтобы консервный цех в его составе был — пусть не такой мощный, как в советское время, но современный. Когда мы его запустим, я буду считать, что в полной мере достиг поставленных перед собой целей по модернизации производства.

Дикий лосось под охраной

— Как известно, не так много мест, где воспроизводится дикий тихоокеанский лосось. О необходимости сохранения этого ценного биоресурса сказано много горячих слов. А как обстоят дела на практике? Не угрожают ли браконьеры знаменитой озерновской нерке?

— Я неоднократно говорил, что не являюсь сторонником лососёвого рыбоводства. Необходимо сохранять природные нерестилища, это общая задача всех, для кого слова «разумный промысел» не пустой звук.

Наше предприятие много лет сотрудничает с Камчатским научно-исследовательским институтом рыбного хозяйства и океанографии (КамчатНИРО). Ежегодно во время лососёвой путины в Озерновском работают учёные, собирая данные, на основе которых затем делаются перспективные и путинные прогнозы численности подходов нерки озерновского стада и других водоёмов Камчатско-Курильской рыбопромысловой подзоны Западной Камчатки. Установлена оптимальная численность производителей, которым необходимо пройти на нерест в Курильское озеро, чтобы обеспечить высокие возвраты рыб. Отслеживается заполнение нерестилищ поштучно, и исходя из этого вводятся так называемые проходные дни, во время которых все рыбалки на реке стоят и рыба беспрепятственно идёт в озеро.

Для борьбы с браконьерством мы объединили усилия всех заинтересованных сторон. Ещё в 2006 году, в числе первых на Камчатке, была создана Ассоциация рыбопромышленных предприятий Озерновского региона (АРПОР). Она занимается множеством вопросов, в том числе социального характера, но основной целью Ассоциации является сохранение биоресурсов. Ежегодно на рыбоохранные мероприятия АРПОР тратит порядка 10 миллионов рублей.

Профилактика браконьерства ведётся совместно с инспекторами северо-восточного территориального управления Федерального агентства по рыболовству и сотрудниками Южно-Камчатского федерального заказника имени Тихона Шпиленка. Помогают общественные инспекторы и местная полиция. Такие сборные бригады во время хода лососей непрерывно патрулируют реки Озерную, Явино, Кошегочек и Галыгино. Озеро Курильское охраняют егеря Южно-Камчатского заказника.

Благодаря средствам АРПОР служба рыбоохраны укомплектована всем необходимым: надувными моторными лодками, биноклями, приборами ночного видения, рациями и даже автоматическим оружием. Перемещаются патрули на вездеходе на шинах низкого давления, «трэколе», который проходит по любому бездорожью и переплывает реки. С помощью квадрокоптера профессионального класса с большим радиусом действия можно фиксировать нелегальный промысел на видео, чтобы при необходимости иметь доказательную базу в суде. В такой обстановке вести незаконный вылов крайне трудно, поэтому браконьерство в нашем районе одно из самых низких по всей Камчатке, и почти вся рыба, которая минует рыбалки предприятий, доходит до нерестилища.

Завод и посёлок нужны друг другу

— Говоря о жизни почтенного юбиляра, было бы неправильно ограничиться только производственными делами, ведь Озерновский РКЗ № 55 является не только крупным налогоплательщиком (а значит, участвует в социально-экономическом развитии Камчатского края), но и остаётся градообразующим предприятием.

— Конечно, завод и посёлок очень тесно связаны. Здесь живёт наш коллектив, ходят в школу и детский сад дети наших сотрудников, и поэтому мы не рассматриваем участие в жизни посёлка как некую навязанную ношу — социальную «обязаловку». Нам важно создать в нём максимально комфортные условия жизни, и мы делаем для этого всё, что в силах.

Члены АРПОР ежегодно выделяют средства на ремонт дорог и мостов, помогают техникой сельским администрациям Озерновского и соседнего Запорожья. Озерновский РКЗ № 55 содержит дороги, водопровод с водонасосной станцией, поставляет в магазины мясо и молоко по доступным ценам, помогает учреждениям социальной сферы. Пенсионеры, ветераны, многодетные и малоимущие семьи регулярно и бесплатно получают свежую рыбу и продукцию завода.

Стараемся развивать культурную и спортивную жизнь в посёлке. Вместе с другим крупным рыбопромышленным предприятием построили православный храм — выделили средства и сопровождали стройку, участвуя в решении всех проблем. Сейчас заканчиваем строительство физкультурно-оздоровительного комплекса. Затем начнём прорабатывать вопрос о строительстве Дома культуры.

В прошлом году мы завершили строительство мототрассы неподалёку от Озерновского. К мотоспорту я неравнодушен с юности. Занимался серьёзно, выступал в соревнованиях, имею разряд кандидата в мастера спорта. До сих пор участвую в гонках и даже занимаю призовые места в категории ветеранов. А в Озерновском и в Запорожье много ребят гоняет на мотоциклах, так что трасса там весьма кстати. Сделали, как положено: по мировым стандартам, около двух километров длиной — это самая протяжённая трасса на Дальнем Востоке.

В августе 2017-го трассу испытали: организовали открытый чемпионат и первенство Камчатского края по мотоциклетному спорту. Краевое министерство спорта нас поддержало, в соревнованиях приняли участие спортсмены из пяти районов Камчатки и из Хабаровска. Соревновались мужчины и женщины в двух возрастных группах и даже мальчики и девочки младше 13 лет. Погода была просто ужасная — настоящий озерновский циклон с дождём и ураганным ветром, но праздник она не испортила, спортсмены и зрители остались очень довольны, и трасса показала себя отлично. Хочется верить, что впереди у нас не только краевые, но и всероссийские соревнования.

Кроме всего прочего, наше предприятие — это ещё и хорошая возможность для местной молодёжи состояться в жизни: получить интересное образование, которое будет востребовано в условиях передового производства, расти на нём профессионально, развиваться вместе с ним. Многие наши молодые руководители — уроженцы Усть-Большерецкого района, успешно делающие карьеру в различных службах Озерновского РКЗ № 55.

— Есть ещё один аспект, о котором хочется упомянуть. Уже на протяжении десяти лет представитель Озерновского РКЗ № 55 работает в камчатском парламенте. Сначала это были вы, с 2016 года — исполнительный директор Кирилл Волков. Что для вас значит эта деятельность?

— С одной стороны, серьёзное развитие бизнеса и управление большим коллективом требуют участия в законотворчестве. С другой — ресурсы предприятия позволяют эффективно решать проблемы людей, которые, видя это, снова голосуют за оправдавшего доверие депутата.

Для нас это, в первую очередь, возможность участвовать в развитии территории, на которой мы живём и работаем, не опосредованно, а напрямую, так сказать, адресно. И результаты такого участия видны не через годы, а сразу.

В краевое Законодательное собрание нас делегируют жители самого крупного на Камчатке Елизовского района. В наш избирательный округ входят часть города Елизово, посёлки Термальный и Вулканный, сёла Паратунка, Сосновка и Николаевка. Понятно, что сидеть сложа руки депутату не приходится. Во-первых, в сельской местности работы в плане социального развития непочатый край, помощь нужна школам и детским садам, домам культуры, спортивным объединениям, активной творческой молодёжи и клубам пенсионеров. Участвуем во всём: от ремонтов в учреждениях до организации сельских праздников. Ряд вопросов, связанных с благотворительностью и с выделением средств, решаем за счёт Озерновского РКЗ № 55.

Во-вторых, в обществе уже сложилось понимание, что обращение к депутату — это возможность решить личную проблему, из которой не удалось найти выход в других инстанциях. И люди просят помочь с работой, жильём, лечением,— очень многими вопросами приходится заниматься. Число письменных обращений доходит до трёхсот в год и столько же бывает устных, с которыми приходят в нашу общественную приёмную.

Так что работа депутата — это очень большая ответственность и широкий круг забот, забирающий массу времени. Только по этой причине я принял решение больше не баллотироваться в Законодательное собрание: хочу, чтобы всё моё внимание принадлежало производству. А Кирилл Сергеевич сейчас успешно продолжает все те направления, которые мы развили за годы депутатской деятельности.

— И в заключение — чего бы вы пожелали предприятию-юбиляру и людям, которые на нём трудятся?

— Предприятию — всегда оставаться номером один в отрасли, всегда держать курс на большие цели. А людям хочу сказать огромное спасибо за их труд, за неравнодушное отношение, за поддержку идей руководства и деятельное их воплощение.

Нашим сотрудникам приходится жить в очень непростых условиях — в суровом климате, в маленьком посёлке посреди бездорожья, где из-за погоды неделями может не быть сообщения с большой землей. И я, как оптимист и как практик, надеюсь, что развитие жизни на отдалённых территориях нашей большой Родины докатится и до устья реки Озерной, что на месте старых домов появится новый современный посёлок, куда охотно поедут не только инженеры и мастера рыбной промышленности, но и врачи, учителя, работники культуры. Вот этого будущего и хочу пожелать всем нам.

Эмма КИНАС

Фото: Игорь Буймистров

Темы последних номеров 

На основании Федерального закона «О средствах массовой информации» мы просим считать публикацию «Куда уходят миллиарды в энергетике?», размещённую в бизнес-газете «Наш регион — Дальний Восток» (№ 6 (136), июнь 2018 года), ОФИЦИАЛЬНЫМ ЗАПРОСОМ:

• заместителю Председателя Правительства РФ — полномочному представителю Президента РФ в Дальневосточном федеральном округе Ю. П. ТРУТНЕВУ,

• генеральному… читать полностью >
 
Правовое поле

Связь без права передачи

Доступ к этому благу цивилизации требует определённых физических устройств — телекоммуникационного оборудования, проводов, которые провайдеры в целях обеспечения доступа абонентов к Интернету устанавливают… читать полностью >

 
Эра милосердия

Артём рисует космос

Артём учится во втором классе, так как пошёл в школу позднее своих сверстников. Но «пошёл» — не совсем правильное слово, к нему учителя ходят домой. И Артём, несмотря на то, что учится… читать полностью >

 
ДВ-Видение